イタリアだけでなく世界のピンサイオーロ＆ピッツァイオーロからカリスマと崇められ、世界各地にピンセリア（ピンサ専門店）・ピンサイオーロ（ピンサ職人）を送り出してきた、ピンサ職人の世界でも一番有名と言って過言ではない、Marco Montuori（マルコ・モントゥオーリ）先生。
当協会、一般社団法人日本オリジナーレ・ピンサ・ロマーナ協会でも活躍する3名の日本人ピンサイオーロも、Marco先生に師事し製造を学び、本国イタリアの協会本部からも認定を受けることができました。
本日は、Marco先生の独創的なピンサの世界を皆様にもご紹介いたします！公式ページには、オリジナルのレシピや製造方法のビデオなど様々な情報も提供されています。Marco先生のお料理番組も#MUSTFOLLOW！
日本の皆様も、是非Marco先生のアカウントをFOLLOWして最新のピンサ・ロマーナの世界をご覧ください！
Marco Montuori 先生オフィシャルホームページ
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